专家预测：2020送餐机器人将迎来海外市场爆发
餐饮是民生基本，方便快捷是生活指数的本钱，送餐机器人作为提升餐饮行业运营效率的利器、智慧餐饮的重要代表，其发展显得尤为重要。据专家预测， 2020 将是送餐机器人的海外爆发之年。
天时地利：智能之光，人力之痛
天时与地利，是市场发展的基础。
天时即人工智能的蓬勃发展，尤其是无人驾驶和机器人技术的出现，为彻底解放低附加价值劳动力提供了积极的信号。同时机器人技术缔造的全自动智能时代也在时刻被社会文化所预兆，以2020 东京奥运会为例：2018 年 2 月 28 日东京奥运会吉祥物在日本东京公布，配有奥运会会徽图案的富有未来感的机器人吉祥物方案获得最高票数，另外，日本首相安倍晋三也希望能在夏季奥运会这一世界性的竞技比赛中能为机器人设置一项特殊的比赛项目，同时本次奥运会也将拥有丰田等公司的一系列机器人为其服务。
所谓地利，即相对于国内，欧美等发达国家，人力成本之高更是市场的痛点，这也是送餐机器人能够在海外拥有广阔市场的原因。调查显示，国内服务员工资月薪 4000 左右，在新加坡能拿到 1400 新币折合人民币约 10000 元;在美国，整个市场中服务员工资水平最低，为月薪1400- 2200 美元，相当于10000- 15000 元人民币;在欧洲也能拿到 2000 欧元折合人命币约 15000 元。发达国家服务员行业劳动力成本高的痛点迟迟难以解决，这也是机器人将在海外市场实现商业化规模落地的原因之一。
痛点长存，悬迟未决
人力成本痛点长存，但是迟迟没有得到有效企业方案的解决。事实上，国外送餐机器人发展水平低于国内。例如，美国的Bear Robotics、意大利的Tactile Robots、新加坡的Techmetics等公司的送餐机器人产品仍处于样机阶段，离真正的商业化落地还很遥远。其机器人使用场景有限、未进行量产、没有在实际商用中经过问题的检验、未更新迭代……商业化落地之路并没有捷径可走，这些公司目前还处于国内同类机器人公司普渡科技 2016 年的发展阶段。
在国内，以普渡科技为代表的新锐公司已经拥有了基本型产品，在国内市场已经广泛铺开，不断在技术上更新迭代、迅速落地。据调查，普度科技 2019 年出货达 5000 台以上，国内其余腰部公司，如擎朗智能，出货量也已超过了数百台。
2010 年兴起， 2015 年泡沫戳破，送餐机器人跳动的火焰逐渐熄灭，而到了 2016 年，经历过严酷的洗牌之后，送餐机器人出现了新的定义
